1295

Le nom du "Stadthof" fait sa première apparition. Un certain Hugo Kolahüsern lègue sa maison au
couvent St. Leohnard, probablement en vue d'échapper au purgatoire!

1360

Le propriétaire du Stadthof est un marchand de tissu du nom de Johann De B. originaire de
Bättwil, petite commune appartenant au canton de Bâle campagne.

1790

Bâle introduit des numéros d'habitation. Jusqu'à présent, la situation d'une maison était indiquée
par des descriptions détaillées peu comprehensible. Pour exemple, le Stadthof se situait près du
Bafüsserplatz le long de la vieille ruelle du marché qui monte et mène au St. Leonhard.

um 1800

Karl Lindemayer ouvre un bistrot à vin qu'il transforme progressivement en hôtel avec les droits d'une taverne.

1906

Le Brötli bar est créé et connaît aussitôt un grand succès auprès de la clientèle. Une bonne et saine restauration rapide acquiert ses premières lettres de noblesse.

Aujourd’hui.

Nous continuons à vous servir avec toujours le même souci de qualité et vous le remarquez!